100 de minuni din miere

Editura CURTEA VECHE Anul aparitiei 2004 Nr.pagini 80 ISBN 973 669 064 4 nbsp Fiec€Ärui urs ii place mierea �Ùi copiii de gr€Ädini�£€Ä �Ùtiu acest lucru. �i nou€Ä, oamenilor mari, ne place, deci ur�Ùii nu sunt singurii care se pricep la miere. nbsp Str€Ämo�Ùii no�Ùtri au fost mor�£i dup€Ä aceast€Ä delicates€Ä, �Ùi incercau s€Ä ajung€Ä la ea chiar cu riscul vie�£ii. Se c€Ä�£€Ärau in copaci la mare in€Äl�£ime ca s€Ä ajung€Ä la comoara fluid€Ä aurie, sclipitoare, ascuns€Ä in scorburile albinelor s€Älbatice. A�Ùa procedeaz€Ä de fapt �Ùi in zilele noastre unii b€Ä�Ùtina�Ùi care tr€Äiesc in �£inuturile mai indep€Ärtate de lumea civilizat€Ä. Noi, noroco�Ùii, ins€Ä, care deja ne am n€Äscut intr o alt€Ä lume, nu ne expunem unui astfel de pericol. Sigur, nu pentru c€Ä am renun�£at la miere ba chiar noi consum€Äm cu mult mai mult€Ä ci pentru c€Ä o putem cump€Ära gata ambalat€Ä din magazine. Ce este a�Ùa deosebit de bun la miere ar intreba un extraterestru, fiindc€Ä ar trebui s€Ä fie cineva chiar cel pu�£in mar�£ian ca s€Ä nu �Ùtie acest lucru. C€Ä e dulce! ar r€Äspunde rapid oricare copil de gr€Ädini�£€Ä. �i cu aceasta am �Ùi ajuns la tem€Ä, fiindc€Ä de a lungul evolu�£iei au devenit atractive acele gusturi naturale, care sunt importante din punct de vedere al alimenta�£iei. Ceea ce e dulce, este bun, fiindc€Ä are mult zah€Är, �Ùi zah€Är mult inseamn€Ä energie mult€Ä, deci substan�£€Ä nutritiv€Ä. Dac€Ä am consuma miere cat s€Ä umplem c€Äu�Ùul palmelor, am ob�£ine atata energie cat€Ä exist€Ä intr un kilogram �Ùi jum€Ätate de zmeur€Ä. S€Ä ne inchipuim cat ar trebui s€Ä ne aplec€Äm �Ùi s€Ä ne chinuim pan€Ä s€Ä adun€Äm atatea boabe mari, frumoase fiindc€Ä numai soiurile selectate aduc rod bogat, nu �Ùi cele care cresc la intamplare in tufe s€Älbatice in natur€Ä. Sigur, mierea nu s a consumat ca atare de a lungul veacurilor, ci s a folosit mai ales pentru a drege mancarea. Pan€Ä in anul 1747 cand s a inceput cultivarea sfeclei de zah€Är cel mai important indulcitor a fost mierea. Mierea este nu numai dulce, ci �Ùi parfumat€Ä, �Ùi din aceast€Ä cauz€Ä zah€Ärul nu i a luat de tot locul in buc€Ät€Ärie. Preparatele cu miere sunt deosebit de fragede, gustoase �Ùi aromate. Turt€Ä dulce, pog€Äcele cu miere, pr€Äjitur€Ä cu miere, halvi�£€Ä numai pomenind de ele sim�£i dulcea�£a lor in gur€Ä, a�Ùa i

Pret:  LEI 6.50  de la  Extracarti.ro

Spune parerea ta